राजधानी भोपाल के बहुचर्चित बंसल वन मॉल में स्थित कई नामी रेस्टोरेंट और बार में नगर निगम की मजिस्ट्रेट कोर्ट ने जांच अभियान चलाया। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने किचन और स्टोरेज एरिया का निरीक्षण किया, जिसमें कई गंभीर खामियां उजागर हुईं। कहीं फ्रिज में एक्सपायर हो चुकी कोल्ड ड्रिंक रखी मिली तो कहीं किचन में फंगस लगा खाना बरामद हुआ।
जांच में क्या-क्या मिलीं खामियां
बंसल वन मॉल स्थित आइवरी और फ्लाइंग सॉसर सहित कई प्रतिष्ठानों की गहन जांच की गई। निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को खाद्य सामग्री के रखरखाव में कई स्तर की लापरवाही नजर आई। कुछ जगह भोजन सामग्री खराब हालत में मिली, जिस पर टीम ने तुरंत कार्रवाई की।
सबसे चौंकाने वाली बात यह सामने आई कि फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को एक साथ रखा गया था, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का सीधा उल्लंघन है। इसके अलावा साफ-सफाई और भंडारण के तरीकों को लेकर भी अधिकारियों ने कड़ी आपत्ति दर्ज की।
मजिस्ट्रेट कोर्ट ने की कार्रवाई, वसूला लाखों का जुर्माना
यह पूरी कार्रवाई नगर निगम मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह की मौजूदगी में संपन्न हुई। मौके पर खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी भी मौजूद रहे। जांच में सामने आई अनियमितताओं के आधार पर संबंधित रेस्टोरेंट और बार संचालकों पर जुर्माना ठोका गया, जिसमें कुछ प्रतिष्ठानों से 25 हजार रुपये तक की राशि वसूली गई।
इस पूरी कार्रवाई से मजिस्ट्रेट कोर्ट को कुल मिलाकर करीब एक लाख रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ। अधिकारियों ने स्पष्ट रूप से रेस्टोरेंट संचालकों को हिदायत दी कि ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के साथ किसी भी सूरत में समझौता नहीं किया जाना चाहिए।
संचालकों को दी गई सख्त चेतावनी
निरीक्षण के दौरान संचालकों को साफ निर्देश दिए गए कि एक्सपायरी हो चुकी खाद्य सामग्री तुरंत हटाई जाए, शाकाहारी और मांसाहारी वस्तुओं को अलग-अलग रखा जाए, और किचन की स्वच्छता व्यवस्था को दुरुस्त किया जाए।
मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह ने चेतावनी देते हुए कहा कि भविष्य में इस तरह की लापरवाही दोबारा बर्दाश्त नहीं की जाएगी। अगर दोबारा जांच में एक्सपायरी या खराब खाद्य सामग्री पाई जाती है या खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन दोहराया जाता है, तो मामला केवल जुर्माने तक सीमित नहीं रहेगा — संबंधित प्रतिष्ठान का लाइसेंस तक रद्द किया जा सकता है।
आगे भी जारी रहेगी जांच
इस कार्रवाई के बाद बंसल वन मॉल के रेस्टोरेंट और बार संचालकों में हड़कंप मच गया है। खाद्य अधिकारी पंकज श्रीवास्तव के मुताबिक, शहर में भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए इस तरह के औचक निरीक्षण आगे भी जारी रहेंगे, ताकि आम लोगों को सुरक्षित और साफ-सुथरा भोजन मिल सके।
यह घटना एक बार फिर याद दिलाती है कि बड़े और नामी रेस्टोरेंट्स में भी खाद्य सुरक्षा को लेकर लापरवाही हो सकती है, इसलिए ग्राहकों को भी सतर्क रहना जरूरी है।
